A Escola

Idealizada pelo Chef Diego Lozano (Brazilian Chocolate Master 2007 e Chef Confeiteiro do Ano 2013), a Escola de Confeitaria tem como objetivo o aperfeiçoamento dos profissionais que atuam ou estão entrando na área de confeitaria.

Com aulas 100% práticas, instalações modernas e ingredientes de alta qualidade, a Escola de Confeitaria transmite com paixão toda a arte da nova confeitaria brasileira.

A Equipe

Super Intensivo de Confeitaria (80 horas | 10 dias)

Oficina de Chocolate

Oficina de Entremets

Oficina de Doces de Vitrine

Oficina de Sobremesas para Restaurante

Oficina de Doces Finos para Casamento

Petit Four

Macarons

Chocorons

Eclairs

Naked Cake

Brigadeiro Gourmet

Programação de cursos

Consultoria

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